Setas con muselina de ajo

Las setas nos encantan en casa, las haga como las haga, da igual, siempre dan ese sabor único. Esta vez las hice con una muselina de ajo, y he de decir que han caido desde ese día, más de una vez, son facilísimas de hacer y muy rápidas.
La idea la cogí un día tomándome un aperitivo en un bar, me gustó y dije "la próxima vez que compre setas, las hago así" y eso hice. Aquí tenéis la recetita que espero que os guste.
¡¡¡Feliz día del trabajo a todos y todas !!!

Foto y receta por La Flor del Azafran

Ingredientes

• 1/2 kg de setas
• 4 cucharadas colmadas de mayonesa
• 1 yema de huevo
• 2 ajos

Preparación
Precalentar el horno a 180ºC.
En primer lugar, pasamos un paño húmedo o un papel de cocina por la parte superior de las setas para limpiarlas y las vamos poniendo sobre una fuente de horno con la parte de abajo mirando hacia arriba.
En un mortero, machamos los ajos, le añadimos la mayonesa y la yema de huevo, mezclamos bien e incorporamos esta muselina por encima de las setas.
Metemos en el horno durante unos 10 o 15 minutos, dependerá del horno y de si te gustan más o menos hechas las setas.
Y ya las tienes listas para servir bien calentitas, sobre una tosta de pan, o como acompañante, o simplemente como un segundo plato.